Συνταγές

Κεφτεδάκια Kadinbudu (τραγανά εξωτερικά και μαλακά εσωτερικά)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτεδάκια Kadınbudu (τραγανά εξωτερικά και μαλακά μέσα);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Προετοιμασία κεφτεδών; Παίρνουμε στο τηγάνι 2 κουταλιές της σούπας λάδι, ρίχνουμε πάνω το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, προσθέτουμε τον μισό κιμά όταν ψηθεί και τσιγαρίζουμε τον κιμά.
  2. Το ρύζι πλένεται, παίρνουν 2 ποτήρια νερό και βράζουν. 🍐 Βράζεται μέχρι να μαλακώσει και να χυθεί το περίσσιο νερό.
  3. Αφού κρυώσει το ρύζι και ο κιμάς, μπαίνουν σε ένα μπολ, προσθέτουμε τον άλλο μισό κιμά, ψιλοκομμένο μαϊντανό, αυγό, αλάτι, μαύρο πιπέρι, μπαχάρι, κύμινο και αλεσμένο πιπέρι και ζυμώνουμε.
  4. Έτσι τυλίγεται σε τέντωμα και ξεκουράζεται για μισή ώρα.
  5. Στο τέλος της μισής ώρας πλάθονται οι κεφτέδες και βυθίζονται πρώτα σε αλεύρι, μετά σε αυγά ομελέτα και τέλος σε τριμμένη φρυγανιά και τηγανίζονται σε καυτό λάδι.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ: ΔΕΝ ΧΡΕΙΑΖΕΤΑΙ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΟ ΛΑΔΙ ΚΑΤΑ ΤΟ ΨΗΣΙΜΟ ΤΩΝ ΚΡΕΜΜΥΔΙΩΝ, ΤΟ ΕΠΙΠΛΕΟΝ ΛΑΔΙ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΒΓΑΛΕΙ ΟΤΑΝ ΕΙΝΑΙ ΗΔΗ ΦΤΙΑΞΕΙΣ ΟΙ ΚΕΤΕΔΕΣ, ΕΤΣΙ 2 κουταλιές της σούπας λάδι είναι αρκετές για το ψήσιμο των κρεμμυδιών.

Κεφτεδάκια Kadinbudu (τραγανά εξωτερικά και μαλακά εσωτερικά) Συνταγή με φωτογραφία

Κεφτεδάκια Kadinbudu (τραγανά έξω, μαλακά μέσα)
Κεφτεδάκια Kadinbudu (τραγανά έξω, μαλακά μέσα)
Κεφτεδάκια Kadinbudu (τραγανά έξω, μαλακά μέσα)
Κεφτεδάκια Kadinbudu (τραγανά έξω, μαλακά μέσα)
Κεφτεδάκια Kadinbudu (τραγανά έξω, μαλακά μέσα)
Κεφτεδάκια Kadinbudu (τραγανά έξω, μαλακά μέσα)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button